Site rengi

Tasarım

ALTIN
DOLAR
EURO
BITCOIN
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
°C

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

08.09.2018
3.761
A+
A-
Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

Tahinli Susamlı Kurabiye Malzemeleri;

1 su bardağı sıvı tahin
1 çay bardağı susam
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
3 su bardağı un (Unu eklereken yavaş yavaş ekleyeceğiz )

Üzeri için Melzemeler;

80 gram çikolata

Tahinli Susamlı Kurabiye Yapılışı ;

İlk öncelikle kabımızı Alıyor içerisine sıvı tahinimizi döküyoruz.
Arkasından toz şekerimizi, susamımızı, yağımızı ilave ediyoruz.
1-2 kez karıştırıp yavaş yavaş unumuzu eklemeye başlıyoruz, bir yandan da elimizle eklemiş olduğumuz unu malzemlerle karıştıyoruz.

Hamurumuz çok sert bir kıvamda olmayacak şekilde unumuzu aralıklarla ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ununuzun cinsine göre 3 tam bardak un gerekmeyebilir fazla kalan ununuz olursa eklemek için uğraşmayın kıvama geldiyse hamurunuz kalan unu kullanmak zorunda değilsiniz.

Hamurumuz kıvam aldıktan sonra dondurma kalıbı ile yuvarlak toplar alıyoruz hamurumuzdan ve daha önceden hazırlamış olduğumuz fırın tepsimize yağlı kağıt sererek hamur toplarımızı yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı şekilde diziyoruz.

Bu arada fırınımızı yakıp 180 derecede ısıtıyoruz.

Hamurt toplarımızın hepsini hazırladıktan sonra ısınmış olan fırınımıza koyuyoruz. Üzerleri pembeleşene kardar pişirin fırından çıkartıyoruz.

Bu arada bizde çikolatamızı eritme işlemini yapıyoruz. Mümkünse benmari usulüne uygun yapılırsa çok daha içi sonuç alınacaktır.

Pişen kurabiyelerimiz bu arada biraz dinlemiş olacaktır hazırladığımız çikolatamızı kurabiyelerimizin üzerine gezdirip servise hazır hale getiriyoruz.

Şimdiden Afiyet Olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.