Site rengi

Tasarım

ALTIN
DOLAR
EURO
BITCOIN
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
°C

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

05.09.2018
392
A+
A-
Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Tadına doyum olmaz hem çok hafif hemde çok lezzetli bir kemalpaşa  tatlısı tarifi daha sizlerle.

Kemalpaşa tatlısı için gerekli malzemeler;

Şerbeti için gerekli malzemeler ;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Hamur için gerekli malzemeler ;

2 su bardağı elenmiş un
Yarım tatlı kaşığı karbonat ( toz soda )
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı oda sıcaklığıda margarin
250 gr tuzsuz beyaz peynir

Süslemek için 

Hindistan cevizi

Kemalpaşa tatlısı yapılışı ;

İlk öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz, tencerimizi ocağa alıp şekerimizi ve suyumuzu tenceremize koyuyoruz orta ateşte karıştırarak kaynayınca taze sıkılmış limon suyumuzu ekliyoruz. Limon suyumuzu eklediktn sonra 5 dk daha kaynatıp şerbetimizi ocaktan indiriyoruz soğumaya bırakıyoruz.

Bir Kaba peynirimizi rendeliyoruz onuda bir kenara alıyoruz.

Bir tepsiye elenmiş unumuzdan 2 yemek kaşığı ayırıp geri kalanını tepsimize koyuyoruz ortasını yuva gibi yapıp unumuzun yuva gibi olan kısmına karbonat, yumurtamızı, oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini , peynirimizede ekleyip 4-5 dakika yoğuruyoruz.

Kıvam alan hamurumuzu 18 eşit parçaya bölüm , 2 Yemek kaşığı un ayırmıştık o una ellerimizi değdirip hamurlarımızı şöyle bir elimizde yuvarlayıp şekil veriyoruz.

Fırınızmı 180 dereceye getirip ısıtıyor bu arada bizde fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serip şekil verdiğimiz hamur toplarımızı tepsiye diziyoruz aralıklı olacak şekilde.

Tepsiye dizme işlemi bittikten sonra tepsimizi fırına alıyor 25 – 30 dakika güzelce pembeleşimceye kadar pişiriyoruz.

Kemalpaşalarımız pitikten sonnra fırından çıkarıp 2 dk hemen dinlendirip sıcaklığı geçmeden şerbertin olduğu kaba alıyor kemalpaşa tatlılarımız yumuşayıncaya kadar ortama 10 – 15 dakika bekletiyoruz.

Yumuşayan kemalpaşa tatlılarımızı ayrı bir tepsiye alıp üzerlerine hindistan cevizi serpip süsleyip servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.