Site rengi

Tasarım

ALTIN
DOLAR
EURO
BITCOIN
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
°C

İmam Bayıldı Tarifi

04.09.2018
538
A+
A-
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı İçin Gerekli Malzemeler;

  • 6 adet küçük boy patlıcan
  • 3 adet orta boyda domates
  • 2 ad orta boy soğan
  • Yarım demet maydanos
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığıyla toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • Kızartmak için Zeytinyağı

İmam Bayıldı Tarifi

  • 6 adet patlıcanı yıkayıp iyice kurumasını sağlayın. Daha sonra patlıcanları kızgın yağa kabuklarını soymadan bütün olarak atın ve kızartın. Kızarttıktan sonra patlıcanların yağını çekmesi için kağıt havlu kullanın.
  • 1 Yemek kaşığı zeytinyağı ile doğradığımız soğanları ve dolmalık fıstığımızı soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar kavuralım. Soğanlar iyice yumuşayınca küp şeklinde doğradığımız domatesleri ve 2 ye kestiğimiz sarımsakları içerisine atın. Domates suyu iyice çekilene kadar kavurun. Kavurma işlemi bitince içerisine ince ince kıydığınız maydanosları ilave edin.  Daha sonra pişirdiğimiz patlıcanları ortadan ikiye ayırıp hazırladığımız iç malzemesini doldurun.
  • Hazırladığımız patlıcanları güzelce tepsiye dizelim ve içerisine, 1 bardak sıcak suyun içerisinde erittiğimiz 1 çay kaşığı tuz ile 1 tatlı kaşığı şeker ilave edip erittiğimiz suyu patlıcanların üzerine eşit şekilde dökelim.  Orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra soğumasını sağlayalım. Daha sonra servis yapalım.

    Afiyet Olsun..

ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.