Site rengi

Tasarım

ALTIN
DOLAR
EURO
BITCOIN
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
°C

Sebzeli Pilav Tarifi

05.09.2018
342
A+
A-
Sebzeli Pilav Tarifi

Faklı bir pilav tarifi ile yine buradayız , tüm Anadolu’nun severek yediği sebzeli pilav tarifimiz ile damaklarınızda denemeyenler için yeni bir lezzetede sunmuş olacağız.

Sebzeli Pilav Malzemeleri

2,5 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kaşığı tuz
1 orta boy havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 taze kabak
1 adet dolmalık yeşil biber

Sebzeli Pilav Yapılışı;

Pirincimizi ilk öncelikle soğuk suda iyice yıkayıp beyez suyunu iyice akıtıyoruz, daha sonra pirincimizin üzerini geçeçek sekilde su ekleyip bir saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Pirincimiz dinlenirken bizde diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz, biberlerimizi, kabağımızı, havucumuzu, küp küp doğrayıp bir kenera alıyoruz. bir tencerede su kaynatıp kaynayan suda doğradığımız havuşlarımızı 10- 15 dk, doğranmış biberlerimizi 8 – 10 dk , doğranmış kabağımızı maksimum 5 dk olacak şekilde kaynayan suda bekletip çıkartıyoruz ve bir kenara alıyoruz. Tavamızı ocağa alıp bu haşlamış olduğumuz sebzeleri tereyağında biraz kaburuyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz sebzelerinizi ezmemeye çalışın lütfen.

Dinlenen pirincimizin suyunu iyice süzüp pilav tenceremizi ocağa alıyor tereyağımızı tenceremizde eritip pirinçlerimizi üzerine ekliyoruz devamlı karıştırarak güzelce pirinçlerimizi kavuruyoruz.

İyice kavrulan pirinçlerinizin üzerine et suyunuzu ekleyerek kaynatın , kaynamaya başalayan tenceremizdeki pilavımıza doğramış , haşlamış ve kavurmuş olduğumuz sebzelerimizi havuç, biber ve kabağımızı ekliyoruz. Pilavınıza eklediğiniz sebzeleri hırpalamadan karıştırmaya çalışıznız.

Daha sonra yapmanız gereken tek şeyse sıcak bir şekilde servis etmek

Şimdiden Afiyet Olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.